Franke CM 85 M Installation And Operating Instructions Manual
Download Installation and operating instructions manual of Franke CM 981 M Oven for Free or View it Online on All-Guides.com. This version of Franke CM 981 M Manual compatible with such list of devices, as: CM 981 M, CR 82 M, CS 82 M, SM 82 M, TL 981 M
Brand: Franke
Category: Oven
Type: Installation and operating instructions manual
Model: Franke CM 981 M , Franke CR 82 M , Franke CS 82 M , Franke SM 82 M , Franke TL 981 M
Pages: 138
Download Franke CM 981 M Installation and operating instructions manual
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
129
RO
Tabel orientativ de coacere
Atenţie: indicaţiile din tabel sunt rezultatul unor probe de coacere efectuate de o echipă de bucătari profesionişti. În orice
caz, acestea sunt orientative şi pot fi modificate în funcţie de preferinţele dv. personale.
Setarea butonului
de selectare
Tipul de alimente Greutate
(kg)
Poziţia
rafturilor
Timp de
preîncălzire
(min.)
Setarea
butonului
termostatului
Durata
de
coacere
(min.)
Coacere convenţională
naturală
Friptură de porc
Omlete
Merlucius - crap - calcan
Pâine obişnuită
Prăjituri
Peşte de apă dulce
Mămăligă condimentată
Plăcinte cu urdă
1
1,5
1
1
1
1,5
0,5
1,5
3
2
3
2-4 simultan
2
3
2
2
9,5
10,5
9,5
9,5
10,5
10,5
9,5
9,5
180 °C
200 °C
180 °C
175 °C
200 °C
200 °C
180 °C
180 °C
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
Coacere asistată File de porc
Iepure la cuptor
“Crescia marchigiana”
(lipie)
Raci la cuptor
Merlucius - crap - calcan
Pâine obişnuită
Prăjituri cu fructe
Plăcinte sărate
1
1
1,5
0,5
2
2
1,5
2
3
2
2
3
2-4 simultan
2-4 simultan
2
3-5 simultan
9
9,5
10
10
7,5
9
9
9
180 °C
190 °C
200 °C
200 °C
150 °C
180 °C
175 °C
180 °C
60-70
55-65
25-30
30-40
25-30
25-30
30-35
40-45
Coacere “Master
cooking”
Pâine obişnuită
Pâine arăbească
Plăcintă de legume
Pizza
Pui (bucăţi)
Bibilică - iepure (bucăţi)
Curcan
Raţă
Friptură de vită
Merlucius - crap - calcan
Legume umplute
Biscuiţi uscaţi
Prăjituri cu fructe
Bezele
1
1
0,8
0,4
0,8
0,8
1,5
1,5
1
0,8
1,5
0,5
0,8
0,5
3
1
3
1-3 simultan
2 sau 3
2
3
2 sau 3
3
3
3
3
3
3
Pentru
a accelera
timpul de
preîncălzire,
utilizaţi funcţia
“Quick
Cooking”
170 °C
Max
180 °C
Max
170 °C
170 °C
170 °C
170 °C
185 °C
150 °C
180 °C
160 °C
170 °C
90 °C
30-35
14-18
45-50
12-14
55-60
70-75
85-90
80-85
105-115
17-23
40-45
13-17
32-38
70-75
Coacere cu convecţie Pâine cu dovleac
Pâine integrală
Foietaje
Sărăţele
Plăcinte cu legume
Torturi uscate
Madlene cu brânză
Păstrăv în papiotă
2,5
1
1
0,75
1
0,5
1,5
0,3
2 sau 3 sau 4
1-4 simultan
1-4 simultan
1-3-5 simultan
3
2 sau 3
3
3
7
8
8
8
7
7
7
8,5
180 °C
190 °C
190 °C
190 °C
180 °C
180 °C
180 °C
200 °C
25-30
30-35
30-35
25-30
55-60
25-30
25-30
15-20
Coacere cu convecţie
“multi-power”
Iepure la cuptor +
Plăcinte cu carne +
Plăcinte sărate
1,5
1,5
1,5
1-3-5 simultan
1-3-5 simultan
1-3-5 simultan
7,5 200 °C
115-125
50-55
35-40
Pui
Purcel la cuptor
Sărăţele
Prăjituri cu fructe
Cartofi la cuptor
1,5
6,5
0,3
1,5
1
2
3
3
3
3
6
7,5
6
7,5
6
180 °C
200 °C
180 °C
200 °C
180 °C
60-65
370-390
20
30-35
30-35
Coacere pizza “quick
cooking”
Lipii
Pâine obişnuită
Pâine neagră
Pizza
Rosbif
But
Curcan
1
1
1
0,9
1,5
1
1
3
1-4 simultan
3
1-3-5 simultan
3
3
3
11,5
5,5
5,5
11,5
5,5
5,5
5,5
Max
180 °C
180 °C
Max
180 °C
180 °C
180 °C
55-60
20-25
25-30
10-11
35-40
110-120
45-50
Coacere la grill Aripi de pui
Friptură la grătar
Scoici-pieptene
Cartofi la cuptor
Peşte de apă dulce
Roşii gratinate
Frigărui de anghilă
Frigărui de curcan
1
0,8
0,5
1
1
0,5
0,5
0,5
4-5 simultan
3
3 sau 4
3
3 sau 4
2 sau 3
3
4
7
7
7
7
7
7
7
7
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
25-30
25-30
14-16
25-30
25-30
25-30
25-30
25-30
Coacere la grill cu
convecţie
Copane de pui
Cotlete de porc
Bibilică (bucăţi)
Crap în papiotă
Pui (bucăţi)
Prepeliţe
Cârnăciori
Legume
1
0,5
1,2
0,3
1,5
0,8
1
1
4 sau 5
4
4
3
3
4
4
4 sau 5
9,5
14
14
8
14
14
14
14
220 °C
Max
Max
200 °C
Max
Max
Max
Max
25-30
40-45
30-35
20-25
35-40
30-35
20-25
10-15